Grill Up beroperasi sebagai ghost kitchen yang melayani pelanggan 24 jam setiap hari melalui pemesanan online tanpa outlet fisik. Kami menyajikan tiga kategori menu utama yaitu Rice Bowl tinggi karbohidrat, Salad Sayur tinggi serat, dan Grill/Steak tinggi protein. Mengusung western food dengan konsep high value, healthy, and tasty, Grill Up menjawab kebutuhan masyarakat Lamongan akan makanan modern dan sehat, tanpa harus pergi ke luar kota. Grill Up menggandeng petani hidroponik lokal, berkolaborasi dengan UMKM lokal seperti Wisista (minuman botanikal), serta kurir lokal sebagai bagian dari ekosistem bisnis. Bisnis ini tumbuh secara organik lewat review positif dengan sukarela dari pelanggan hingga Influencer Lamongan.